Urap 
Ukuran porsi: 6 orang
 
Bahan-bahan Sayuran :
•	125 gram kacang panjang, potong ukuran 5 cm 
•	125 gram taoge, cuci 
•	 4 buah wortel, potong seperti korek api 
•	125 gram rebung, potong seperti korek api 
•	 1/2 buah kol, potong-potong 
Bumbu :
•	 225 gram kelapa parut 
•	 2 siung bawang putih, haluskan 
•	1/4 sendok teh kencur 
•	 2 lembar daun jeruk purut 
•	 3 buah cabai merah, haluskan 
•	 30 gram gula merah 
•	 1 sendok teh garam 
•	 2 sendok makan air jeruk nipis 
•	 1/2 sendok teh terasi matang 
Cara Membuat :
•	Sayuran : rebus tiap bahan secara terpisah hingga cukup lunak, angkat, tiriskan, lalu sisihkan. 
•	Bumbu : campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu kukus selama 10 menit hingga matang, angkat. 
•	Letakkan semua sayuran tadi di atas piring saji, lalu taburi dengan bumbu di atasnya, sajikan.